Uma das melhores maneiras de se conhecer a cultura de um país é através de sua comida. Conhecendo os hábitos alimentares de um povo, você com certeza pode conseguir entender seu comportamento, padrões estéticos, psicologia, etc.
Brasil – Cachaça
Caipirinha!
A cachaça é um destilado feito a partir do suco da cana, a garapa. A cachaça é uma bebida de grande importância cultural, social e econômica para o Brasil e está diretamente relacionada ao início da colonização do País e à atividade açucareira. No dia 13 de setembro se comemora o Dia Nacional da Cachaça.
Caribe – Rum
O rum é um destilado produzido também a partir da cana-de-açúcar
O rum é produzido através da fermentação do melaço da cana. É produzido em vários países da América Central, mas os caribenhos são os de melhor qualidade.
O rum é o principal ingrediente de muitos drinques famosos, como o daiquiri e a Cuba Libre.
França – Champanhe
O champanhe ficou conhecido como o vinho dos reis.
O Champanhe é um vinho branco espumante, produzido no nordeste da França. Um dos motivos que elevaram a fama deste vinho mundialmente foi o fato de que em Reims, cidade mais importante de Champagne, foram coroados quase todos os grandes reis da França
Japão – Saquê
Tradicionalmente, o saquê deve ser servido acrescentando sal às bordas do copo
O Saquê é feito de arroz. Osaquê é um fermentado natural e no Japão é sempre associado a comemorações e cerimônias de casamento. O saquê deve ser consumido na temperatura de 35º C, porque assim se percebe melhor o delicado sabor da bebida.
EUA – Bourbon
É também muito usado para cozinhar.
O Bourbon é um tipo de uísque americano feito principalmente de milho. O Bourbon pode ser servido puro, diluído com água, com gelo ou em coquetéis como o Manhattan, o Old Fashioned, e o icônico Mint Julep.
Irlanda – Guinness
Saúde!
A cerveja Guinness é uma cerveja que se originou em Dublin. Seu sabor forte de caramelo se deve ao uso de cevada não maltada e super torrada. As vendas da Guinness crescem anualmente, principalmente depois que foi comprovado cientificamente que um copo dela por dia faz bem ao coração.
Espanha – Xerez
É descrita como um “tesouro negligenciado”.
O Xerez é um vinho espanhol produzido a partir de uvas brancas. O Xerez é tradicionalmente degustado em um pequeno copo em formato de tulipa chamado "copita." Infelizmente, essa bebida é pouco apreciada em termos mundiais.
República Tcheca – Absinto
O Absinto teve de adaptar-se à lei brasileira
O Absinto ou “Fada Verde” é feito da erva Artemisia absinthium e foi criada e utilizada primeiramente como remédio. O Absinto foi banido da Europa em meados de 1900. Ele deve ser consumido colocando uma colher perfurada sustentando um torrão de açúcar sobre o copo, por onde passarão a bebida e a água gelada.
Rússia – Vodca
Adoro.
Ninguém bebe vodca como os russos. A vodca é um destilado obtido a partir de cevada, milho, trigo, centeio, ervas, figos ou batatas, dependendo da região onde é produzida. Segundo os russos, a vodca deve ser tomada como aperitivo em copos pequenos, de um só trago e muito gelada.
Escócia – Uísque
Saúde.
O uísque é uma bebida alcoólica destilada de grãos, cevada, trigo, malte, milho. É uma bebid regulamentada e possui denominações de origem, classe e tipos. O uísque ganha 60% do seu sabor baseado no tipo de barril utilizado no seu envelhecimento.
México – Tequila
A tequila é que ela é feita a partir de uma planta.
A tequila é uma bebida muito potente e de efeito rápido. A maioria das pessoas degusta a tequila em “shots” com sal e limão. Mas o modo correto de o fazer, segundo degustadores profissionais é em um copo especial chamado "caballito", sem limão ou sal.
Chile e Peru– Pisco
Existe discordância histórica entre o Peru e o Chile sobre a exclusividade de usar o nome Pisco.
O Pisco é uma aguardente de uva e é fabricada através da destilação do mosto das uvas. O Pisco Sour é um drink popular mundialmente que é feito de pisco, limão e clara de ovo.
Grécia – Ouzo
O Ouzo é muito similar a outras bebidas a base de anis.
Ao sentir o aroma do Ouzo pela primeira vez, você vai imediatamente relacioná-lo com aquelas balinhas de anis chamadas de licorice. O Ouzo é uma bebida licorosa feita de anis. Ele é transparente e incolor mas, ao se adicionar água, ele torna-se leitoso.
Itália – Grappa
É um subproduto da produção do vinho.
A Grappa é outra aguardente de uva feita através da fermentação do bagaço da uva. Na Itália, a Grappa é essencialmente servida como um aperitivo ou como drink digestivo após a refeição. Ela também pode ser adicionada ao café expresso.
Islândia – Brennivìn
Ela também é conhecida como “Morte Negra”.
O Brennivìn é uma aguardente de batatas aromatizada com sementes de alcarávia e é a bebida símbolo da Islândia. Ela é muito consumida na Islândia em épocas de inverno rigoroso. Dizem que tem um gosto muito forte e que “queima” todo o sistema digestivo em um só trago.
